Řecká kuchyně je klasická středomořská, založená na čerstvých surovinách, olivovém oleji, bylinkách, zelenině, rybách a mořských plodech. Je ovlivněná osmanskou, blízkovýchodní a středomořskou tradicí a patří mezi nejzdravější kuchyně světa.
Typická jídla
• Souvlaki a Gyros – grilované maso na špízu nebo z vertikálního grilu, podávané v pita chlebu s tzatziki a zeleninou. Nejoblíbenější street food.
• Moussaka – zapékaný pokrm z vrstev lilku, mletého masa, rajčatové omáčky a bešamelu.
• Řecký salát (Choriatiki) – rajčata, okurky, paprika, cibule, olivy, velký kus sýra feta a olivový olej s oreganem.
• Spanakopita – koláč z filo těsta plněný špenátem a sýrem feta.
• Mořské plody a ryby – čerstvá chobotnice, krevety, mečoun a místní ryby připravované na grilu.
• Sladkosti – baklava s medem a ořechy, loukoumades, kataifi, řecký jogurt s medem.
Typické nápoje
• Ouzo – tradiční anýzový destilát, podávaný jako aperitiv s ledem a vodou.
• Metaxa – slavný řecký brandy, dostupný v různých kategoriích (3*, 5*, 7*, 12*).
• Retsina – bílé víno s charakteristickou chutí borovicové pryskyřice.
• Řecká káva (ellinikos kafes) – hustá, silná káva připravovaná v džezvě.
• Frappé – ledová pěna z instantní kávy, typický letní nápoj.
Hotelová kuchyně je přizpůsobená mezinárodním standardům. Doporučujeme navštívit i místní taverny (rodinné restaurace), kde lze ochutnat autentickou řeckou kuchyni za rozumné ceny. Menu v turistických oblastech je většinou v řečtině, angličtině a němčině.